Croquete de batata e arroz

publicado por: Lateefah

Croquete de batata e arroz. Enviada por Lateefah e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 batatas cozidas amassadas
• 1 tomate picado
• cheiro verde
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Bata o arroz no liquidificador.
2. Em uma tigela coloque o arroz, as batatas, o tomate, o cheiro verde e misture.
3. Modele os croquetes e os passe na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente até dourar.
5. Escorra os croquetes em papel toalha.
6. Sirva quente.