Pavê simples de coco

publicado por: Marissol

Pavê simples de coco. Enviada por Marissol e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 3 claras
• 3 gemas
• 1 pacote de biscoito maizena
• leite para molhar os biscoitos
• 1 caixinha de creme de leite gelado
• 4 colheres de açúcar refinado
• 1 pacote pequeno de coco ralado

modo de preparo

1. Bata no liquidificador as gemas com o leite condensado e o leite de coco.
2. Coloque essa mistura em uma panela e leve ao fogo até engrossar e formar um creme.
3. Coloque em um refratário e reserve.
4. Molhe os biscoitos e coloque uma camada em cima do creme.
5. Na batedeira bata as claras até ficar no ponto de neve.
6. Sem parar de bater, coloque o açúcar e o creme de leite gelado.
7. Bata por uns três minutos e coloque no refratário por cima dos biscoitos.
8. Polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por quatro horas antes de servir.