Macarrão de panela de pressão da Ju

publicado por: Iracema

Macarrão de panela de pressão da Ju. Enviada por Iracema e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso ou penne
• 500 g de molho de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 caldo de galinha
• 1 gomo de calabresa fatiada em rodelas (sem pele)
• 1 copo de água (mais ou menos)
• sal, salsinha e cebola a gosto

modo de preparo

1. Na panela de pressão, frite a calabresa com um pouco de óleo ou azeite. No lugar da calabresa, pode ser colocado salsicha fatiada ou até carne moída.
2. Acrescente a cebola picada, a salsinha, mexendo sempre.
3. Despeje o molho de tomate e o caldo de galinha (ou outro caldo de sua preferencia), e deixe ferver um pouco.
4. Acrescente o macarrão e o creme de leite e misture bem.
5. Então despeje a água até que cubra o macarrão, sem exceder muito. Mexa bem.
6. Tampe a panela de pressão, e deixe ferver em fogo baixo. Quando levantar fervura, conte 3 minutos e desligue.