Para a calda, leve uma panela ao fogo médio com o açúcar e a água até virar um caramelo brilhante e dourado.
Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.
No liquidificador você irá bater o leite condensado, o leite, os ovos e a maisena até ficar uma mistura homogênea, ai despeje o conteúdo na forma caramelizada.
Em uma panela de pressão que caiba a forma, coloque 1 xícara (chá) de água, coloque a forma com o pudim, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos após iniciada a pressão.
Retire a pressão, abra a panela em seguida para o pudim não murchar e retire a forma, lembrando de sempre utilizar luvas térmicas.
