Omele Light

publicado por: Teodora

Omele Light. Enviada por Teodora e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 claras
• 1 gema (opcional)
• 1/2 tomate picado
• 1/4 cebola ralada
• 1 fatia de peito de peru defumado cortada em cubos
• coentro a gosto
• sal a gosto
• 1 fio de azeite para untar a frigideira

modo de preparo

1. Bata as claras em neve.
2. Acrescente a gema e mexa com muito cuidado para não desandar.
3. Coloque o peito de peru, a cebola, o tomate, o sal e o coentro e mexa mais um pouco.
4. Na frigideira, coloque o azeite e depois de 2 minutos, despeje a mistura.
5. Quando ela começar a desgrudar do fundo da frigideira vire-a .
6. Retire a omelete do fogo quando a outra parte estiver soltando do fundo da frigideira.