Panqueca simples de frango

publicado por: Oscar

Panqueca simples de frango. Enviada por Oscar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 ovos
• sal a gosto
• se quiser coloque também um pouco de orégano na massa, fica muito bom.

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cozido e desfiado
• milho verde
• ervilha

Molho:

• Molho:1 xícara (chá) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) cheias de catchup
• 2 colheres (sopa) de margarina
• cebola ralada
• 1 xícara (chá) de água

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture todos os ingredientes no liquidificador.
2. Aqueça uma assadeira de preferência antiaderente.
3. Use uma concha como medida para cada panqueca.
4. Coloque uma porção na assadeira e deixe assar, mas cuidado porque assa rápido.
5. Vire o lado e deixe assar.
6. Repita até que a massa termine.

Recheio:

1. Recheio:Misture o frango desfiado com o milho verde e a ervilha.
2. Se quiser também pode colocar queijo mussarela.
3. Depois recheie as panquecas e enrole-as.
4. Coloque-as em uma travessa que possa levar ao forno.

Molho:

1. Molho:Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola ralada, acrescente o molho de tomate e o catchup e misture bem, acrescente também a água.
2. Assim que ficar com boa consistência desligue.
3. É só espalhar sobre as panquecas.
4. Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos,se você colocar queijo mussarela uns 10 minutinhos ta bom!