Bifum com bife

publicado por: Cleide

Bifum com bife. Enviada por Cleide e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• Preparo do Bifum
• 200 g de macarrão de arroz bifum
• 500 ml de água
• Molho
• 1 bife de coxão mole picado
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 dente de alho picado
• 1/2 copo de água
• 2 ovos cozidos
• sal a gosto

modo de preparo

1. Molho
2. Adicione a carne com as cebola já fritas e um pouco de água (1/2 copo) e deixe ferver
3. Assim que ferver, abaixe o fogo, adicione um pouco de sal e coloque o tomate
4. Deixe por 1 minuto
5. Massa bifum
6. Coloque a massa bifum e deixe por 2 minutos para hidratar, dando mexidas com um garfo
7. Tire a massa da água quente e dê um choque térmico com água fria
8. Montar o prato
9. Adicione o ovo cozido por cima, cortado em rodelas ou picado (faz toda diferença)
10. Sirva
11.  
12. Observação