Torta floresta negra

publicado por: Ivonne

Torta floresta negra. Enviada por Ivonne e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de farinha de trigo
• 2 claras em neve
• 1 gema batida
• 200 g manteiga sem sal
• 4 colheres sopa de chocolate em pó
• 4 colheres sopa de açúcar
• 1 colher sopa de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:700 ml de leite
• 4 colheres de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 e 1/2 lata de leite condensado

Cobertura:

• Cobertura:2 claras em neve
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de glucose de milho

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque todos os ingredientes em uma tigela e mexa até formar uma pasta lisa e uniforme.
2. Unte uma travessa de vidro e coloque a massa, leve ao micro-ondas em potência alta por 4 minutos. Reserve.

Recheio:

1. Recheio:Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até soltar por completo do fundo, o resultado será um creme. Coloque sobre a massa e deixe esfriar para obter consistência.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture a glucose de milho com o açúcar e leve ao micro-ondas por 2 minutos mas fique de olho para que não derrame.
2. Junte aos poucos ainda bem quente a glucose com as claras batidas em neve sem parar de bater.
3. Cubra o recheio com esse marshmallow e decore com raspas de chocolate e cerejas pingando sua calda sobre a cobertura para que fique seu gostinho por ela toda.