Bolo de cenoura com laranja e farinha integral

publicado por: Leslie

Bolo de cenoura com laranja e farinha integral. Enviada por Leslie e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 cenoura grande raspada e cortada em pedaços
• 1/2 xícara de chá de óleo
• suco de 1 laranja grande
• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
• 1 xícara de chá de farinha de trigo comum
• 4 colheres de café de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de chá de leite

modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, a cenoura, o açúcar, óleo e o suco de laranja.
2. Bata muito bem até incorporar tudo.
3. Em uma tigela coloque a farinha integral e a mistura do liquidificador e mexa.
4. Coloque o restante da farinha comum e mexa.
5. Acrescente o fermento em pó e mexa.
6. Unte uma forma com margarina e açúcar.
7. Coloque a mistura do bolo e leve para assar em forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos ou até que enfiando uma faca ela saia limpa.
8. Reserve o bolo e espere esfriar.
9. Faça uma calda de chocolate com o achocolatado, o açúcar, o creme de leite e o açúcar.
10. Leve ao forno e deixe ferver mexendo sempre até engrossar um pouco.
11. Desenforme o bolo e coloque a calda por cima.