Abobrinha de forno

publicado por: Gonzalo

Abobrinha de forno. Enviada por Gonzalo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 abobrinha italiana
• 2 tomates picados
• 1 sachê de molho de tomate
• Mozzarella ralada a gosto

modo de preparo

1. Fazer o molho refogando os tomates picados e em seguida acrescentar o sachê de molho, temperar como de costume e acertar o sal.
2. Fatiar a abobrinha na vertical, não precisa cozinhá-la.
3. Espalhar um pouco do molho no fundo de um refratário de vidro.
4. Distribuir as fatias de abobrinha lado a lado.
5. Cobrir com todo o restante do molho e espalhar a mozzarella por cima de cada fatia de abobrinha.
6. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.
7. O tempo de forno depende do gosto de cada um, se prefere mais al dente ou mais molinha, espete com uma faca para ver quando está do seu gosto.