Sopa de creme de agrião

publicado por: Dalila

Sopa de creme de agrião. Enviada por Dalila e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 xícara de cebola
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3/4 xícara de chá de leite
• 5 xícaras de chá de agrião
• 1 e 1/2 xícara de chá de tomate picados
• 2 colheres de sopa de salsa
• 1 litro de água
• sal a gosto ou 2 caldos knorr

modo de preparo

1. Coloque o óleo para aquecer.
2. Junte a cebola, a farinha de trigo e o caldo ou sal e mexa bem.
3. Aqueça o leite e despeje-o aos poucos na mistura, até formar um creme.
4. Reserve.
5. Refogue os demais ingredientes.
6. Acrescente 1 litro de água e o sal.
7. Depois de cozidos, bata no liquidificador.
8. Misture o creme e leve ao fogo para aquecer. Sirva quente.