Macarrão picante com atum

publicado por: Lenora

Macarrão picante com atum. Enviada por Lenora e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão parafuso
• 1 caixa de polpa de tomate
• 1 tomate maduro
• 1 cebola média
• 1/2 pimentão
• 1 dente de alho
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 lata de atum com molho de tomate picante
• sal (a gosto)
• manjericão (a gosto)
• tempero verde (a gosto)

modo de preparo

1. Cozinhar o macarrão.
2. Ralar a cebola e o alho e em seguida dourá-los na manteiga ou margarina, um de cada vez seguindo a ordem.
3. Enquanto o alho e a cebola estão na panela, corte o tomate, o tempero verde, manjericão e o pimentão e reserve-os separadamente.
4. Ao perceber que a cebola e o alho estão no ponto, acrescente o tomate, tampe a panela para que ele cozinhe um pouco.
5. Adicione o pimentão, o manjericão, o sal, a polpa de tomate e parte do tempero verde. Deixe cozinhar por um tempo.
6. Coloque o atum com molho de tomate picante.
7. Para que o molho não fique tão grosso, adicione água na medida de 1/2 caixa de polpa de tomate (opcional).
8. Verifique se há necessidade de colocar mais sal ou temperos.
9. Coloque o macarrão cozido em um refratário, adicione o molho aos poucos.
10. Para finalizar, salpique o restante do tempero verde.
11. Servir quente.