Salada de manga verde tailandesa

publicado por: Ceres

Salada de manga verde tailandesa. Enviada por Ceres e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho:15 ml de molho de peixe
• 5 g de galangal ou gengibre
• 5 g de sal
• 75 g de açúcar branco
• 30 ml de vinagre de arroz

Salada:

• Salada:Mangas bem verdes
• 30 g de cenoura
• 10 g de cebola roxa
• Folhas de hortelã
• Folhas de alface
• Amendoim torrado a gosto
• Pimenta a gosto

modo de preparo

Molho:

1. Molho:Misturar todos os ingredientes.

Salada:

1. Salada:Cortar as mangas, a cenoura,a alface e a cebola em fatias bem finas.
2. Acrescentar o molho, sirva.