Karê

publicado por: Gisella

Karê. Enviada por Gisella e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 6 batatas pequenas
• 2 cenouras médias
• 2 cebolas grandes
• 500g de carne bovina (para penela)
• 1 tablete de curry (picância média)
• azeite para fritar
• sal a gosto
• chimichurri (opcional)
• água

modo de preparo

1. Corte a carne em cubinhos, frite no óleo com sal apenas, até que fique bem suculenta
2. Descasque as batatas e corte em quadradinhos
3. Descasque as cenouras em quadradinhos também e rale as cebolas (tem quem prefira em tiras)
4. Coloque todos os legumes na carne e frite, e depois coloque a água até que fique por cima das legumes
5. Coloque um pouco mais de sal, o tablete de curry e o chimichurri (opcional)
6. Mexa bem e deixe ferver
7. Cozinhe ate que os legumes fiquem bem cozidinhos