Cookies de goiabada

publicado por: Marcella

Cookies de goiabada. Enviada por Marcella e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 115 g de manteiga sem sal derretida
• 1/2 xicara de açúcar mascavo
• 1/3 de xícara de açúcar refinado
• 1 ovo grande
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sodio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 300 g de goiabada cortada em cubos (ou gotas de chocolate, castanhas, etc)
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

modo de preparo

1. Junte o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a manteiga derretida
2. Junte o ovo e a baunilha e bata bem
3. A massa ficará cremosa, mas firme
4. Cubrir com filme plástico e coloque na geladeira por 2 horas
5. Preaqueça o forno a 200° C
6. Espere esfriar para desenformar