Costelinha suína assada com abobrinha italiana

publicado por: Victorio

Costelinha suína assada com abobrinha italiana. Enviada por Victorio e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costelinha suína
• 1 cebola média cortada em cubos grandes
• 2 dentes de alho inteiros
• 100 ml de cachaça
• 3 colheres de azeite
• 50 ml de molho shoyu
• Suco de 1 limão
• Sal, orégano a gosto.
• 2 unidades de abobrinha italiana cortadas em rodelas grossas (reserve)

modo de preparo

1. Cortar a costelinha, escaldar e reservar.
2. Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos as abobrinhas.
3. Deixar para colocar o sal por último, pois talvez não seja necessário.
4. Colocar a carne em um saco plástico e deixar neste molho que foi batido marinando por 30 minutos na geladeira.
5. Montar em uma assadeira a carne e levar ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
6. Acrescentar as abobrinhas e deixar por mais 20 minutos.
7. Servir com arroz branco.