Pão recheado com frango e catupiry

publicado por: Grace

Pão recheado com frango e catupiry. Enviada por Grace e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 4 copos (tipo americano) de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 300 ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de fermento para pão granulado
• 2 peitos de frango cozido e desfiado
• cebola, pimentão, cheiro verde e tomates picados a gosto
• catupiry
• orégano

modo de preparo

1. Misturar numa vasilha grande todos ingredientes secos.
2. Abra um buraco no meio e coloque o ovo.
3. Misture bem até virar uma farofa.
4. Vá colocando o leite morno até a massa ficar lisa e homogênea. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.Enquanto a massa descansa prepare o recheio.
5. Coloque em uma panela uma colher de sopa de óleo, a cebola, pimentão e o tomate picados. Deixe refogar e em seguida coloque o frango cozido e desfiado se preferir coloque um pouco de massa de tomate ,reserve.
6. Após a massa descansar coloque em uma superfície limpa.
7. Abra com um rolo, coloque um pouco do catupiry e espalhe, cubra com o frango, polvilhe com orégano.
8. Feche a massa, pincele com gema batida com um fio de azeite, deixe descansar por 20 minutos.Asse em forno preaquecido até dourar.Sirva quente.
9. Pode substituir o recheio por um de sua preferência doce ou salgado.