Cupcake de fubá com goiabada

publicado por: Akiva

Cupcake de fubá com goiabada. Enviada por Akiva e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de (chá ) de açúcar
• 2 xícaras de (chá) de fubá
• 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara de (chá) de leite
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata o açúcar com a margarina, até obter um creme, misture os ovos e bata bem.
2. Acrescente o fubá e a farinha alternando com o leite.
3. Coloque o fermento e misture bem devagar.
4. Coloque em forminhas para cupcake , até faltar um dedo para encher, leve para assar em forno médio por mais ou menos 20 minutos.
5. Depois de assados, com um saco e um bico de confeiteiro, fure os cupcakes e recheie com a goiabada cremosa.