Feijão Caseiro

publicado por: Daya

Feijão Caseiro. Enviada por Daya e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 copos de feijão
• 7 copos de água
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 folhas de louro
• óleo
• sal
• paio
• lingüiça calabresa defumada
• costelinha defumada
• bacon

modo de preparo

1. Lave bem o feijão e coloque na panela de pressão com a água e as carnes (opcionais) para cozinhar.
2. Após 30 minutos desligar o fogo para sair a pressão e coloque a panela embaixo da torneira para esfriar um pouco para poder abrir com segurança.
3. Se o feijão estiver macio e com caldo suficiente coloque o sal a gosto.
4. Em outra panela frite a cebola, o alho e as folhas de louro.
5. Quando estiver dourado coloque no feijão e deixe ferver.
6. Se necessário complete com mais água, o caldo fica bem grosso.