Rabinho de gato

publicado por: Carmina

Rabinho de gato. Enviada por Carmina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 8 colheres de açúcar refinado
• 1 colher sopa de margarina
• 1 pitada de sal
• 1 colher de fermento em pó
• leite o suficiente para dar liga
• trigoo suficiente até dar o ponto de enrolar
• açúcar e canela para empanar

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes e vá acrescentando trigo e leite alternadamente até que a massa fique no ponto de não grudar mais nas mãos.
2. Faça tirinhas ou rolinhos não muito grossos, para não ficar cru no meio quando for fritar.
3. Frite os bolinhos em óleo bem quente até dourar, coloque em refratário com papel absorvente e depois passe-os pelo açúcar com canela.
4. Sirva no café da tarde ou na hora do lanche.