Deliciosa sopa light com frango

publicado por: Ingo

Deliciosa sopa light com frango. Enviada por Ingo e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 1 saquinho de diversas verduras picadas
• 1 caldo de galinha
• 300 g de peito de frango em cubinhos
• 1 cebola picada
• 1 colher(sopa) de óleo

modo de preparo

1. Lave as verduras do saquinho( uma mistura de couve, couve-flor, brócolis, repolho, acelga e cenoura picadinhos), reserve.
2. Lave o peito de frango e pique em cubinhos .
3. Frite no óleo até ficar bem douradinho, acrescente os legumes, a cebola, o caldo de galinha e por fim cubra com água quente passando 2 dedos acima.
4. Cozinhe em fogo brando até os legumes estarem macios (25 minutos).
5. Acerte o sal de acordo com seu paladar.
6. Desligue o fogo e deixe esfriar
7. Bata tudo no liquidificador.
8. Bom apetite.