Torta mesclada

publicado por: Allegra

Torta mesclada. Enviada por Allegra e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

massa:

• massa:5 ovos
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de fermento químico (pó)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite fervente

recheio:

• recheio:1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 gemas(sem a película) reserve as claras
• 2 colheres (sopa) de amido de milho ou 2 colheres ( sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite de coco

para umedecer o bolo:

• para umedecer o bolo:1/2 xícara (chá) de leite de coco
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de leite de vaca

Marshmallow:

• Marshmallow:2 xícaras (sopa) de açúcar
• casca de limão, ou 1 colherinha(café) de alguma essência
• 3 claras em neve

Corbertura de chocolate:

• Corbertura de chocolate:3 colheres (sopa) de chocolate ou achocolatado em pó
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (café) de margarina
• 3 colheres (sopa) água

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Misture muito bem os ingredientes.
2. Coloque- os na panela e deixe ferver para engrossar.
3. Acrescente o creme de leite.
4. Pode-se substituir parte do leite por leite de coco e acrescentar coco ralado.
5. Com a ajuda de um fio, corte o bolo pela metade.
6. Molhe o bolo com a mistura para umidificar.

Marshmallow:

1. Marshmallow:Queime o açúcar, quando estiver derretido e escuro acrescente a água.
2. Ferva até reduzir e a calda ficar em ponto de fio, pode -se colocar casca de limão para ferver junto, ou uma colherinha(café) de alguma essência.
3. Enquanto isso coloque as claras na batedeira e bata até o ponto de neve.
4. Vá despejando bem devagar a calda quente em ponto de fio sobre as claras em neve com a batedeira sempre ligada até tomar a consistência de suspiro.
5. Espalhe essa cobertura sobre o bolo recheado(camada bem grossa).
6. Coloque em uma panela o chocolate ou achocolatado em pó, o açúcar, a margarina e as 3 colheres (sopa) água para ferver até dissolver o açúcar.
7. Vá jogando lentamente sobre o bolo já coberto com o marshmallow e espalhando-o com movimentos circulares com a ajuda de um garfo ou colher.
8. Coloque o recheio abundantemente .
9. A cobertura de marshmellow deve ser bem espessa.