Almôndegas ao Zucchini

publicado por: Jasmine

Almôndegas ao Zucchini. Enviada por Jasmine e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Almôndegas:

• Almôndegas:300 g de carne moída
• 3 colheres de farinha de rosca
• salsinha e cebolinha picadas
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• azeite
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• água ( o suficiente para deixar a mistura molhada)
• Óleo para fritar

Zucchini:

• Zucchini:2 abobrinhas grandes
• 1 cebola grande
• 4 dentes de alho
• Azeite
• sal a gosto

modo de preparo

Almôndegas:

1. Almôndegas:Doure levemente a cebola e o alho no azeite e reserve. Misture a carne moída com o sal, pimenta, a salsinha , cebolinha, a cebola e alho dourados.Coloque a água e acerte o sal.
2. Frite uma pequena porção no formato de hambúrguer e prove. Ajuste o sal se necessário. Faça pequenas bolinhas de 3 cm de diâmetro aproximadamente e frite.

Zucchini:

1. Zucchini:Corte a cebola em fatias redondas e pique o alho. Corte a abobrinha em fatias finas. Coloque a cebola, o alho e a abobrinha na panela e deixe murchar. Coloque sal a gosto.
2. Misture as almôndegas ao Zucchini para esquentar as almôndegas.
3. Sirva quente.