Cuscuz marroquino da Gê

publicado por: Eliane

Cuscuz marroquino da Gê. Enviada por Eliane e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de cuscuz marroquino
• 1/2 xícara de camarão
• 1 cebola ralada ou picada
• 1 limão siciliano
• 1 colher de sopa de açafrão
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 xícaras de caldo de legumes
• 2 dentes de alho amassado
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• sal a gosto

modo de preparo

Camarão:

1. Camarão:Deixar marinando no suco de um limão, com o alho, sal e pimenta-do-reino.
2. Refogue o camarão no azeite e acrescente o tempero a seu gosto, reserve.
3. Coloque o cuscuz numa travessa de vidro com tampa.
4. Regue como suco de um limão, a cebola ralada, o caldo de legumes, o azeite e misture bem.
5. Pegue os camarões e o açafrão misture novamente e por último regue com a salsinha picada.
6. Feche a travessa com a tampa e deixe que o cuscuz fique bem soltinho.
7. Espere uns 20 minutos abra e mexa novamente, se achar necessário pode regar.
8. Tem que ficar macio e molhadinho.
9. Fica muito gostoso.