Omelete com cream cheese

publicado por: Eleonor

Omelete com cream cheese. Enviada por Eleonor e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 5 ovos
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
• 4 colheres (sopa) de cream cheese
• 3/4 de xícara (chá) de tomate-cereja cortados em gomos finos
• 1 colher (sopa) de orégano

modo de preparo

1. Bata os ovos ligeiramente, junte o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.Misture.
2. Aqueça o óleo numa frigideira de 25 cm de diâmetro (melhor que seja antiaderente) e despeja a a mistura de ovos e queijo.
3. Frite em fogo moderado, levantando as beiradas com uma espátula e inclinando ligeiramente a frigideira para que a mistura escorra para baixo.
4. Quando a superfície estiver cozida, mas ainda cremosa, coloque a omelete sobre um prato de servir mantendo a parte frita para baixo.
5. Espalhe o cream cheese e salpique os gomos de tomate-cereja temperados com sal e orégano.Dobre formando uma meia-lua e sirva em seguida.