Rosti simples e gostosa

publicado por: Fausta

Rosti simples e gostosa. Enviada por Fausta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de batata cozida inteira, esfriada e descascada
• 1 cebola grande
• sal e pimenta-do-reino
• 4 colheres (sopa) de margarina

modo de preparo

1. Rale as batatas e a cebola na parte grossa do ralador e misture com bastante sal e pimenta
2. Derreta metade da margarina em uma frigideira e junte a mistura de batata
3. Achate a mistura com uma espátula e cozinhe sobre fogo moderado por 5 minutos
4. Coloque um prato sobre a frigideira e vire de forma que o rosti fique no prato
5. Raspe a frigideira e derreta o restante da margarina
6. Frite o outro lado do rosti por 5 minutos
7. Coloque sobre uma travessa aquecida e sirva
8. Para uma refeição completa, sirva com ovos fritos em cima