Frango empanado super crocante

publicado por: Paulo

Frango empanado super crocante. Enviada por Paulo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de frango (tipo: drumete ou coxa)
• alho e sal (pronto)
• farinha de trigo
• farinha de milho amarela
• pimenta calabresa
• 4 ovos batidos com um pouco d'água
• cereal de milho sem açúcar (tipo: corn flakes)
• pimenta vermelha a gosto

modo de preparo

1. Tempere o frango com alho e sal pronto e se você preferir, acrescente um pouco de pimenta vermelha cortadinha em cubos (bem pequenos).
2. Deixe descansar por alguns minutos e cozinhe em uma panela, mas não deixe ele ficar totalmente pronto.
3. Retire do fogo quando ele estiver perto de estar pronto .
4. Passe no ovo e depois na farinha de trigo misturada com um pouco de pimenta calabresa.
5. Passe novamente no ovo e depois na farinha de milho amarela.
6. Deixe secar por uns 3 minutos.
7. Passe no ovo e por último no cereal sem açúcar e pressione bem, para dar forma e dar aderência ao empanado.
8. Depois frite até ficar meio dourado e pronto! Sirva-se com essa delícia! Vocês não irão se arrepender.