Quando estiver começando a dourar coloque a abóbora em pedaços e comece a mexer por aproximadamente 3 minutos.
Coloque a água até que cubra totalmente a abóbora.
Adicione o caldo de legumes, o sal e a pimenta.
Coloque na pressão e deixe que cozinhe por aproximadamente 20 minutos ou até que toda a abóbora tenha ficado completamente mole
Bata no liquidificador ou use um mixer, ate obter um creme homogêneo e reserve.
Coloque a carne seca em um frigideira e frite-a.
Para montar, retire com o auxílio de uma faca a tampa dos pães italianos e o miolo central, tomando o cuidado para não perfurar a casca lateral e principalmente do fundo.
Recheie os pães com o creme de abóbora, adicione no centro a carne seca e para finalizar polvilhe a cebolinha picada.
