Leche flan (pudim filipino)

publicado por: Cristal

Leche flan (pudim filipino). Enviada por Cristal e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 12 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite evaporado
• 1 colher de chá de assência de baunilha
• 1 xícara de chá de açúcar

modo de preparo

1. Caramelize uma forma de pudim.
2. Em uma vasilha bata as gemas, acrescente o leite condensado e bata.
3. Depois acrescente o leite evaporado e bata novamente.
4. Por último misture a essência de baunilha.
5. Despeje na forma caramelizada e cubra a forma com papel alumínio.
6. Leve ao forno preaquecido a 180ºC em banho-maria e deixe assar por cerca de 30 minutos.
7. Mas verifique se assou enfiando um palito,se sair limpo está pronto.