Croquete de carne moída com recheio de batata

publicado por: Zacarias

Croquete de carne moída com recheio de batata. Enviada por Zacarias e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• temperos habituais
• 2 caldos de carne
• 1 e 1/2 lata de molho de tomate
• sal agosto
• 2 xícaras de água
• 1 pacotinho de queijo ralado 50g
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• salsinha e orégano a gosto
• 2 ovos
• farinha de rosca para empanar
• óleo para fritar
• 3 batatas
• 1 xícara de leite
• 1 colher de margarina

modo de preparo

1. Frite a carne moída com os temperos de sua preferência.
2. Coloque a água, o molho e os caldos, mexa até que os caldos dissolvam.
3. Coloque o orégano, a salsinha e sal a gosto.
4. Jogue a farinha de trigo e mexa sem parar até que solte do fundo da panela.
5. Passe para uma travessa, coloque o queijo ralado e mexa para que espalhe.
6. Modele os croquetes e recheie com o purê.
7. Passe nos ovos e na farinha de rosca e frite.