Dobradinha com feijão fradinho

publicado por: Bianca

Dobradinha com feijão fradinho. Enviada por Bianca e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de bucho limpo
• 1/2 kg de feijão fradinho
• 1/2 kg de linguiça defumada, de qualquer tipo
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• água
• pimenta-do-reino
• sal a gosto
• 1 colher de chá de colorau
• salsinha
• um pimentão
• 5 colheres de óleo
• 2 caldos de knorr para feijão
• 4 colheres de azeite

modo de preparo

1. Refogue as cebolas e os dentes de alho já picados nas 5 colheres de óleo.
2. Quando a cebola e o alho estiverem dourados coloque o bucho limpo e cortado em cubinhos e refogue.
3. Coloque água quente até o meio da panela.
4. Quando o bucho estiver quase mole acrescente os caldos knorr, o colorau e o feijão limpo e lavado.
5. Coloque mais água quente até cobrir o bucho e o feijão.
6. Deixe cozinhando em uma panela normal tampada e no fogo médio.
7. Quando o feijão estiver quase mole, acrescente a linguiça defumada, o sal, a pimenta-do-reino, o pimentao e a salsinha.
8. Tampe a panela até que o feijao cozinhe.
9. Quando estiver pronto desligue a panela e coloque o azeite por cima.
10. Sirva e bom apetite.