Taça de creme de arroz doce

publicado por: Bela

Taça de creme de arroz doce. Enviada por Bela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de arroz cru
• 6 ovos
• 1 e 1/2 litro de leite
• 2 paus de canela
• 2 cravos-da-índia
• açúcar a gosto

modo de preparo

1. Lave o arroz e ponha em uma panela junto com o cravo e a canela, cubra totalmente com água fervente e leve ao fogo brando para cozinhar
2. Quando o arroz estiver cozinhando, junte o leite e o açúcar e mexa até ficar cremoso
3. Estando morno o creme de arroz, junte as gemas dos ovos previamente desmanchadas em um pouco de leite e passadas pela peneira fina
4. Mexa bem e rapidamente para que as gemas não talhem
5. Leve novamente ao fogo brando e mexa até formar um creme de consistência regular
6. Retire e coloque em taças
7. Enfeite com ameixas inteiras e um pouco de calda
8.