Crepe de sanduicheira de queijo

publicado por: Ema

Crepe de sanduicheira de queijo. Enviada por Ema e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 150 g de queijo ralado ou moído
• 1 colher de chá de fermento
• 1 pedaço de queijo mussarela de aproximadamente 150 gramas
• sal a gosto
• azeite para untar

modo de preparo

1. Misture em uma vasilha a farinha e o fermento.
2. Em seguida adicione um terço do leite até obter uma massa homogênea, depois adicione o queijo ralado ou moído.
3. Se você usar queijo parmesão ralado cuidado na quantidade de sal, se for mussarela um colher de chá é suficiente, adicione o sal e misture bem.
4. Após, coloque a massa em uma sanduicheira ainda fria.
5. Colocada a massa corte a mussarela em pedaços grandes, normalmente essa quantia da receita rende três pedaços, coloque o pedaço de queijo no meio da massa cobrindo-o com a massa que subiu ao seu redor.