Pizza enrolada de mortadela com mussarela

publicado por: Adolfo

Pizza enrolada de mortadela com mussarela. Enviada por Adolfo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de trigo
• 50 g de fermento para pão
• 1 copo de óleo
• 1 copo e 1/2 de leite morno
• 1 colher rasa de sopa de açúcar
• 1 colher rasa de sopa de sal
• 2 ovos
• 300 g de mortadela
• 300 g de mussarela
• 1 lata de molho de tomate, tipo Pomarola

modo de preparo

1. Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o óleo, os ovos, o açúcar e o sal e mexa mais um pouco.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até obter uma massa que não grude nas mãos.
3. Divida a massa em seis pedaços. Não é preciso deixá-la descansar.
4. Abra as massas e recheie com o molho de tomate, mortadela e a mussarela.
5. Depois enrole igual a um rocambole, pincele com gema e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
6. Não se preocupe se a massa abrir na hora em que estiver assando.
7. Se quiser, dar um toque especial ao recheio acrescente orégano, fica muito bom.