Bolo trufado de cereja

publicado por: Giselda

Bolo trufado de cereja. Enviada por Giselda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 1 xícara de açúcar
• essência de baunilha a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:500 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite
• 300 g de cereja picado
• essência a gosto sabor cereja
• 200 g de chantilly batido

Calda:

• Calda:Pegue o restante da calda de cereja mistura com
• 1 xícara de água filtrada
• 2 colheres de açúcar

Cobertura:

• Cobertura:250 g de chocolate meio amargo ou ao leite picado
• 1 caixinha de creme de leite
• e a raspa de chocolate e cereja

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata tudo no liquidificador.
2. Coloca na forma untada enfarinhada leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
3. Fura com palito de dente que sai seco e deixe esfriar.

Recheio:

1. Recheio:Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
2. Pica a cereja e mistura no chocolate.
3. Coloque a essência e por último o chantilly.
4. Mexe delicadamente leve à geladeira por 2 horas.
5. Divide o bolo no meio molha com a calda de cereja misturado com a água filtrada com açúcar e recheie.

Cobertura:

1. Cobertura:Na panela derreta o chocolate misturado com o creme de leite.
2. Mexa até derreter, esfrie e cubra com bolo e decore com a raspa de chocolate e cereja.