Bolinho caipira fácil

publicado por: Dario

Bolinho caipira fácil. Enviada por Dario e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de farinha de milho branca ou amarela
• 3 dentes de alho picadinho
• 1/2 cebola picadinha
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de salsa e cebolinha picadinha
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal para refogar
• 1 e 1/2 litro de água potável
• 500 g de recheio de linguiça de sua preferência
• Óleo suficiente para fritar

modo de preparo

1. Reserve a farinha numa vasilha grande.
2. Refogue o alho e a cebola no óleo até dourar.
3. Coloque a água, os cubos de caldo de carne e o sal no refogado e deixe no fogo até ferver.
4. Despeje aos poucos a água fervente na farinha até formar uma massa que fique fácil de manipular.
5. Coloque a salsa e a cebolinha na massa.
6. Faça bolinhos e recheie com a carne da linguiça.
7. Frite em óleo quente.