Bolo de maçã e aveia

publicado por: Hebe

Bolo de maçã e aveia. Enviada por Hebe e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de nescafé
• 1 maçã grande, sem casca, em cubos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro

modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar.
2. Acrescente os ovos, sem parar de bater, até obter um creme homogêneo.
3. Desligue e misture delicadamente a aveia, a farinha de trigo e nescafé.
4. Acrescente a maçã com o fermento em pó, mexa e despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro), untada e polvilhada com farinha de trigo.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, até dourar ou até que espetando um garfo na massa saia limpo.
6. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
7. Polvilhe com o açúcar de confeiteiro e sirva.