Farofa de cenoura da Tainan

publicado por: Leslie

Farofa de cenoura da Tainan. Enviada por Leslie e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 2 cenouras grandes ( descascadas e raladas no ralador médio)
• 1 cebola grande (ralada no mesmo ralador da cenoura)
• 1 caneca grande de farinha de mandioca
• sal a gosto
• 2 colheres bem cheias de manteiga

modo de preparo

1. Refogue a cebola na manteiga.
2. Adicione a cenoura ralada, coloque o sal, tampe a panela e deixe em fogo baixo pra dar uma cozidinha na cenoura, coloque água se necessário.
3. Adicione a farinha e misture.
4. Você pode adicionar cheiro verde azeitonas milho a seu gosto.