Ceviche de linguado

publicado por: Israel

Ceviche de linguado. Enviada por Israel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 filés grandes de linguado
• 1 cebola fatiada em rodelas (de preferência roxa)
• 1 tomate sem semente picado
• 4 limões (eu usei o siciliano)
• cheiro verde
• pimenta dedo-de-moça sem semente (picadinha)
• sal

modo de preparo

1. Cortar o peixe em tirinhas curtas. Colocar numa travessa. Misturar a cebola em rodelas (cortas as rodelas em meia lua), o tomate, as pimentas picadinhas, cheiro verde e sal.
2. Cobrir com o suco dos limões. Levar à geladeira por 15 a 20 minutos e servir.
3. Pode ser servido em taças, como entrada.