Arroz glamour

publicado por: Serena

Arroz glamour. Enviada por Serena e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 2 folhas de couve
• 1 cenoura ralada
• 100 g de bacon cortado em cubinhos bem pequenos
• 100 g de calabresa cortada em cubinhos bem pequenos
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• 100 g de azeitona picadinha
• 100 g de queijo ralado
• 1/4 de xícara de óleo
• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 2 dentes de alho
• 1 cebola picada
• manteiga para untar

modo de preparo

1. Numa panela ponha o óleo, o bacon, a calabresa e a cebola para dourar.
2. Acrescente o alho, a cenoura e a couve, mexendo de vez em quando.
3. Ponha o arroz e deixe por mais dois minutos para depois adicionar água para cozinhar.
4. Depois de cozido, deixe ficar morno e então, num refratário já untado ponha esta parte preparada.
5. Adicione a ervilha, o milho verde, as azeitonas e o frango, arrumando no refratário.
6. Cubra com o requeijão cremoso e polvilhe o queijo ralado.
7. Leve ao forno para gratinar por mais 10 minutos.
8. Sirva.