Sopa de Capelletti com bolas de queijo

publicado por: Keith

Sopa de Capelletti com bolas de queijo. Enviada por Keith e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioquinha
• 1 kg de peito de frango limpo
• 5 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 1 maço de cheiro verde
• 1 tomate fresco grande
• 1 limão ou vinagre
• 1 pacote de capelletti de frango ou de queijo
• 1 pacote de queijo mussarela de bolinha
• azeite ou óleo
• molho shoyu
• mostarda
• sazón para frango

modo de preparo

1. Ferva a água previamente.
2. Corte os frangos em quadrados médios e tempere-o com o alho, sazón, shoyu, mostarda e limão ou vinagre.
3. Em uma panela grande coloque as cebolas cortadas em rodelas finas para dourar no azeite ou óleo.
4. Coloque os frangos temperados para refogar e quando estiverem no ponto de fritar acrescente o tomate cortado em quadradinhos miúdos.
5. Refogue bem e acrescente as mandioquinhas cortadas em rodelas finas para que elas possam dissolver na água.
6. Mexa bem e acrescente a água fervida.
7. Deixe cozinhando de modo que o caldo possa engrossar.
8. Quando o caldo estiver consistente acrescente os capellettis e logo depois o cheiro verde a gosto e mexa.
9. Quando os capellettis estiverem no ponto acrescente as bolas de queijo e desligue o fogo.