Pudim caramelado

publicado por: Luzia

Pudim caramelado. Enviada por Luzia e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

1º Pudim:

• 1º Pudim:1 litro de leite
• 3 gemas (reserve as claras)
• 4 colheres (sopa) amido de milho
• 1 lata de leite condensado

Calda:

• Calda:1 xicara(chá) de açúcar
• 1/2 xicara (chá) de agua

Suspiro:

• Suspiro:3 claras que estavam reservadas
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Coco ralado para polvilhar por cima

modo de preparo

Calda:

1. Calda:Coloque numa panela em fogo baixo, coloque açúcar e vá mexendo até dissolver.
2. Coloque a água e mexa até soltar todo o açúcar.
3. Coloque em cima do pudim.

Suspiro:

1. Suspiro:Bata na batedeira as claras até ficarem durinhas coloque o açúcar.
2. Coloque o suspiro em cima do pudim e em seguida despeje o coco ralado.
3. Leve ao forno preaquecido por 10 minutos. Espere esfriar e coloque na geladeira.