Cuscuz com carne de sol e café com leite

publicado por: Isidoro

Cuscuz com carne de sol e café com leite. Enviada por Isidoro e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Café:

• Café:2 colheres de sopa de café em pó
• 4 colheres de sopa de açúcar refinado
• 500 ml de água
• Leite a gosto

Cuscuz:

• Cuscuz:1/2 pacote de farinha de milho tipo flocão
• 1 colher de chá de sal
• Água suficiente para molhar a massa e cozinhar o cuzcuz
• Suporte para filtro de papel 103
• Filtro de papel 103

Carne de sol:

• Carne de sol:200 g de carne de sol ponta de agulha
• 1 cebola branca
• 1 tomate
• 1/2 pimentão pequeno

modo de preparo

1. Em um recipiente, colocar a farinha de milho e o sal. Misturar bem. Acrescentar água suficiente para molhar toda a massa (sem excesso). Deixar descansar por 10 minutos.
2. Ferver a água e o açúcar. Colocar sobre a garrafa de café o suporte com o filtro de papel e o café em pó.
3. Cortar em cubinhos a carne, a cebola, o tomate e o pimentão. Misturar e Fritar.
4. Colocar a massa reservada na cuscuzeira. Cozinhar até que cheire (aproximadamente 10 minutos).
5. Quando a água com açúcar ferver, colocar sobre o café.
6. Servir quente.