Bolas de carne

publicado por: Hiran

Bolas de carne. Enviada por Hiran e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 100 g de tomate picado sem semente
• 50 g de cebola picada
• 50 g de pimentão verde picado
• 50 g de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 3 colheres (sopa) de vinagre
• 3 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 colher (sobremesa) de colorau
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Numa tigela coloque o tomate, a cebola, o pimentão, o cheiro verde, o alho, o vinagre, o molho shoyu, o colorau, a carne, o sal e a pimenta.
2. Misture bem com as mãos.
3. Pegue pequenas porções e faça bolas (de mais ou menos 110 g).
4. Frite-as numa frigideira funda com óleo quente em fogo médio até dourar.