Nhoque de arroz da Lúcia

publicado por: Mika

Nhoque de arroz da Lúcia. Enviada por Mika e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras e 1/2 de arroz
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 3 batatas (opcional)
• 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
• sal a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o arroz e reserve.
2. Cozinhe as batatas e amasse-as, reserve.
3. No liquidificador, bata o arroz, o ovo, e o leite.
4. Coloque os ingredientes batidos numa vasilha, junte a batata amassada e misture.
5. Acrescente a farinha e o sal, misture com as mãos, se precisar acrescente mais farinha até dar o ponto de desgrudar das mãos.
6. Cozinhe a massa, faça os rolinhos e corte os quadradinhos.