Estrogonofe à minha moda

publicado por: Carla

Estrogonofe à minha moda. Enviada por Carla e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de alcatra ou contra-filé (cortado em tirinhas finas)
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 cebola picada
• 1 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colheres (sopa) de mostarda
• 1 cubo de caldo de carne
• champignon a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• azeite (para fritar)

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e frite a carne.
2. Junte a cebola, o caldo de carne, pimenta-do-reino e acerte o sal.
3. Abaixe o fogo, e coloque o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o champignon.
4. Deixe o molho apurar um pouco. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Sirva-se.