Surpresa de carne seca

publicado por: Natalie

Surpresa de carne seca. Enviada por Natalie e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água
• 500 g de mandioca cozida e amasada
• 500 g de carne seca
• 250 g de queijo mussarela fatiada
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 3 dentes de alho amassados
• 2 tomates médios picadas em rodelas
• 1 pimentão verde picado em rodelas
• 1 cebola grande picada em rodelas
• 2 ovos cozidos em rodelas
• 1 folha de louro
• quanto baste de catupiry
• sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Em uma forma de sua preferência coloque no fundo um fio de azeite, o arroz, a carne seca refogada, o pimentão, a cebola, o tomate, os ovos, o catupiry, mais um fio de azeite e o creme de mandioca
2. Coloque por cima o queijo mussarela e o orégano e leve ao forno a 220º graus até gratinar.