Coxas recheadas

publicado por: Bernarda

Coxas recheadas. Enviada por Bernarda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 3 cubinhos de caldo de galinha
• 1 kg de coxas de frango desossadas
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara (chá) de champignon picado
• 4 fatias de pão de forma sem casca esfareladas
• Palitos
• Papel alumínio

modo de preparo

1. Dissolva o caldo de galinha no suco de maracujá quente e misture com frango.
2. Deixe tomar gosto.
3. Misture os demais ingredientes e recheie as coxas.
4. Feche as aberturas com palitos.
5. Coloque numa assadeira e regue com o caldo.
6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora e 1/2. Retire o papel na metade do cozimento para dourar.