Arroz de barranco

publicado por: Marcela

Arroz de barranco. Enviada por Marcela e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg e 500 g carne moída
• 4 cenouras raladas em tirinhas
• 2 lata de milho verde
• 3 calabresas picadas
• 3 maços de couve picadas
• 200 g bacon
• Arroz

modo de preparo

1. Refogue a carne moída em um recipiente em formato de tacho e reserve.
2. Em uma frigideira refogue a cenoura com manteiga e coloque sobre a carne moída e espalhe.
3. Refogue o milho verde na manteiga e coloque sobre a cenoura e espalhe.
4. Frite os cubinhos de calabresa até dourar e espalhe sobre o milho verde.
5. Frite o bacon e reserve.
6. Refogar a couve no próprio óleo do bacon e espalhe sobre a calabresa.
7. Pegue o bacon e espalhe sobre a couve.
8. Pegue o arroz e espalhe sobre a couve de forma uniforme até cobri-la totalmente.
9. Coloque água quente até cobrir o arroz, e deixe cozinhar.
10. Verifique quando a água estiver seca, pegue uma forma redonda maior que a boca do tacho e vire.