Estrogonofe delícia

publicado por: Fanny

Estrogonofe delícia. Enviada por Fanny e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de patinho cortado em tirinhas
• 2 caixas de creme de leite
• 1 cebola grande
• 3 tomates maduros
• 1 dente de alho
• sal e alho a gosto
• 4 colheres de sopa de conhaque
• óleo
• 200 g de champignon

modo de preparo

1. Refogue a cebola, os tomates e o alho com a quantidade de óleo desejada.
2. Depois de refogado, acrescente um pouco de água e cozinhe por 5 minutos e bata no liquidificador, reserve.
3. Refogue o patinho com um pouco de óleo, alho e sal a gosto.
4. Coloque o conhaque e flambe.
5. Depois é só acrescentar o molho e cozinhar até que fique um molho consistente.
6. Acrescente o creme de leite e sirva.